活珠子为什么比鸡蛋营养价值高

鸡蛋是人们日常生活中必不可少的营养品，毕竟现在鸡蛋的价格并不是很高，但是却有很多营养成分，可以说是滋补佳品。平时做菜炒饭时也要用到鸡蛋，而且鸡蛋也是制作糕点的必备品，不过因为鸡蛋的味道清淡，所以并不是所有人都喜欢吃这种食物。

和鸡蛋比起来，活珠子就比较小众一些，其实在一些地方，活珠子也被称为毛鸡蛋，路边摊有很多卖毛鸡蛋的，而且价格也不高，其实活珠子就是还未孵化成鸡的鸡蛋，虽然说还没完全孵化成功，但是已经有了鸡的雏形，比如说鸡翅膀、头或者脚等都已经显现出来了。

因此对于这样的活珠子，很多人都觉得有些残忍，所以是不大敢吃的，但是因为活珠子的营养价值高，而且食用起来更加美味，因此成为很多人的心头爱，活珠子的营养价值比鸡蛋高，是因为活珠子中含有人体所需的八种氨基酸，和小孩子所需要的两种氨基酸，能够促进婴幼儿大脑发育，含钙量还很高，还有其他营养成分都比鸡蛋高，所以才会那么受欢迎。

在民间习俗中，活珠子是适合孕妇的滋补品，具有美容养颜和保健补血的功效，因此很受女性喜欢，不过人们常说过犹不及，所以就算活珠子的营养价值很高，也不适合吃太多，一天吃一个就可以了，避免营养过剩，在有些地方，活珠子还成为了一种偏方，专门治眩晕的药物，所以像是这种滋补品，并不适合长期食用，偶尔吃一次就可以了。