巨魔芋散发臭气是为什么

近日，国家植物园有两株巨魔芋接连开花，还有一株含苞待放，这是世界首次人工栽培的巨魔芋集体开花。巨魔芋一生只开三四次花，花期仅48小时左右；它还是世界上单体花序最大的植物，因为花香内含有碳氢化合物和硫化物魔芋花也是最臭的花，散发腐肉气味，花序温度接近人的体温。

巨魔芋的花之所以有臭味是因为花香中富含二甲基三硫（乳制品腐败气味）、二甲基二硫（蒜臭味）、三甲胺（死鱼臭味）、吲哚（粪臭味）、3-甲基丁酸（汗馊味）等物质。

之所以臭味很浓烈，则是因为巨型魔芋开花的时候会动用一套称为抗氰呼吸的特殊产热手段，将整个花序的温度提高至近乎40℃，从而在花序上空形成负压和热对流，将气味强烈地扩散至数百米远的地方。

不过巨魔芋开花的时候散发这种臭味可不是什么防御机制，而是一种繁衍机制，这种臭味会吸引喜食腐肉的蝇类和甲虫类前来采食花粉，并借由它们完成异花授粉过程。