无糖饮料为什么是甜的

无糖饮料的甜味是因为添加了甜味剂，比如说像三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等等。研究表明，代糖只能欺骗味蕾，但无法蒙骗大脑，而且代糖热量低，不能完全抵消大脑的饥饿感，因而会引起能量代偿行为，刺激人过量进食，从而升高血糖。可能导致人肥胖，甚至诱发糖尿病。

解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明：代糖食品尤其是很多的无糖饮料，所谓的零糖、零脂、零卡路里的饮料，其实对人体是没有好处的。很多研究发现，长期喝无糖饮料，如果它是加了甜味剂，比如说像三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等等，这些含有甜味的代糖饮料，它和含糖饮料在导致糖尿病发生方面，并没有本质区别。相反这些无糖的、甜的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病发生方面，可能比我们喝甜的含糖的饮料危害会更大。

此外，需要注意的是：市面上流行的零糖饮料并不等于一点糖都没有。我国国家规定，只要每100g固体食物或每100ml的液体食物中，糖含量如果小于等于0.5克，就可以在标签上标识0糖或者无糖，所以零糖并不是真正意义上的无糖。零糖饮料对于糖尿病患者来说，也不能敞开了喝。

当然，虽然目前来说无糖饮料比有糖饮料危害更大这个话题还存在争议，并且无糖饮料危害来源并不是很明确，但是目前医生认为主要问题来源于代糖.

代糖引起肠道益生菌不平衡导致过度肥胖，并且代糖对大脑或许会有伤害（其中aspartame 对大脑伤害的研究最多），这也是为什么无糖饮料必须要标注是否含有aspartame.

但是代糖提升胰岛素分泌水平这一点梅奥诊所不认同. 代糖对于血糖波动没有明显的影响.

建议：

使用天然糖分例如蜂蜜，椰子糖，雪莲果糖.

或者没有过度加工过的 赤藓糖醇 和 甜叶菊.